Paso Seis – Semana Seis

Comer más Frutas, Verduras y Vegetales

 

¡Mientras más frutas, verduras y vegetales coman mejor!

Consuman todo tipo de frutas y verduras y vegetales 5 veces al día o por lo menos tres veces al día.  Siempre utilícenlos para acompañar sus comidas.  Y cómanlos como colasión dos veces al día o cada que sientan hambre o tengan un antojo.

En México, tenemos una especie de dicho que dice así:

«La mejor dieta es  TLM» («Traga la Mitad»)

Aunque es como broma, es muy cierto y muy sabio. Coman la mitad de lo que están acostumbrados a comer normalmente y sustiutyan la otra mitad con frutas, verduras y vegetales en caso de que se queden con hambre.  Créanme, ésta es una práctica maravillosa que reducirá muchísimo su peso y hará que su sistema digestivo funcione como un reloj suizo.

Un detalle importantísimo:  NUNCA compren aderezos, sobre todo de las marcas comerciales, son deliciosos, lo sé, pero contienen muchísima azúcar además de que nunca sabemos en realidad con que están hechos ni la calidad de sus ingredientes.

Es mucho mejor preparar sus propios aderezos.  Utilicen su imaginación y podrán disfrutar de sabores diferentes todo el tiempo.   Así siempre sabrán con exactitud qué ingredientes están usando y siempre cuidarán la calidad de los mismos.

Para mí en lo personal el mejor aderezo es:

Jugo de limón

Aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta de limón

Hierbas a su elección; aromáticas, o cualquier otra hierba que les guste.  Las hierbas cambian el sabor del aderezo por completo.

Añadirle un poco de mostaza también le da un giro agradable.

 

Ésta es una receta que además de deliciosa es muy fácil y rápida de preparar, y muy muy baja en calorías.

ENSALADA DE POLLO

Pechuga de pollo deshebrada (hervida o asada) 

Chícharos

Elotes dorados 

Vinagre de manzana 

Aceite de oliva extra virgen 

Sal y pimienta de limón 

Orégano

Mezclar todos los ingredientes en un tazón.  Servir en el centro de un plato.  Colocar rodajas de papas cambray asadas en el borde del palto.  Cortar un aguacate mediano en tiras y formar una flor encima de la ensalada, completar las flor con tiras de pepinillos en vinagre, y aceitunas para teminar de adornar.  Acompañar con galletas saladas o pan melva o totopos de tortilla.   

Recuerden:  el maíz es más sano que el trigo.  Las tortillas en particular debido a su proceso de fabricación son ricas en fibra y calcio.       

¡Disfruten!

¡Yo soy Amor … Yo soy Éxito!