TORTILLA – OMELETTE DE MIGAS DE PAN CRUJIENTES

Si te encantan las migas de pan crujientes y estás obsesionado con la comida doradita y crujiente, como yo lo estoy, entonces ¡esta receta es para ti!

Esta tortilla de huevo es baja en calorías y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES
1 Huevo Entero Whole Egg
Menta Fresca
Sal
Pimienta de Limón
Migas de Pan Crujientes (Ver la receta en la entrada Pescado al Limón)
Aceite de Oliva
Ensalada Fresca

En un tazón pequeño batir el huevo, añadir sal, pimienta de limón, menta picada y las migas crujientes.

Vaciar a una sartén pequeña anti-adherente con un poco de aceite de oliva previamente calentado.

Tapar y dejar a fuego muy bajo hasta que esponje. Voltear la tortilla y cocinar unos minutos más hasta que tenga un color dorado claro.

Servir con ensalada fresca a un lado y hojas de menta.

¡Disfruten!

¡Yo soy Amor … Yo soy Éxito!