POLLO AL JEREZ CON ENSALADA

INGREDIENTES
Fajitas de Pollo
Aceite de Oliva
Jerez dulce
Salsa Inglesa tipo Worcestershire
Sal
Pimienta de Limón
Hierbas de Provence

Salpimentar las fajitas de pollo. Saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que tengan un color dorado. Añadir el jerez, la salsa inglesa y hierbas de Provence al gusto.

Servir con todo su jugo sobre ensalada de lechuga fresca con gajos de naranja. Terminar con migas de pan crujientes. (Ver la entrada Pescado al Limón para la receta de las migas crujientes.

Esta receta es muy fácil, deliciosa, con todos nutrientes necesarios y con muy pocas calorías. Usar la imaginación y preparar con pescado, atún o incluso con filete de res.

¡Disfruten!