¡Sauerkraut YA! ¡Ahorita!

¡Sauerkraut YA! ¡AHORITA! 

 

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¡Tienes antojo de sauerkraut YA! ¡Pero no la tienes ya hecha! ¡Y tu hot dog no se puede esperar tres semanas!

¡Aquí una receta de sauerkraut instantánea y fácil de hacer que aunque no está fermentada tiene todos los beneficios del vinagre de manzana y es tan rica como la receta tradicional!
INGREDIENTES
1 Col Mediana
2 cucharaditas de Sal de Mar (checar la sal al gusto)
2 Hojas de Laurel
1 cucharadita de Semillas de Mostaza en Polvo
5 Pimientas Gordas
1 1/2 tazas de Agua
3 cucharadas de Vinagre de Manzana
Jugo de Limón al gusto (opcional)

1. Quitar las hojas marchitas y manchadas de la col. Cortar en tiras finas y ponerla en una olla de presión.

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2. Añadir la sal, el agua, el vinagre de manzana (y el limón si así lo desea), las hojas de laurel, la mostaza en polvo y las pimientas. Mezclar.

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3. Cerrar la olla de presión con su tapa y poner a fuego alto, cuando empiece a salir vapor poner el tapón (regulador de presión) y contar 13 minutos. Apagar la estufa y enfriar la olla.

¡LISTO! ¡A DISFRUTAR!

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¡Yo soy Amor … Yo soy Éxito!

Recuerden: ¡Cuidar de nuestros cuerpos y de nuestra salud es la mejor forma de amarnos a nosotros mismos!  Más sobre cómo lograr esta meta en el libro ¡Yo soy Amor … Yo soy Éxito!

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